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Unsere Innovationen
Unsere zukünftigen Innovationen
Innovation liegt in unserer DNA. Wir fühlen uns verantwortlich, kommenden Generationen ein gesundes Meer zu übergeben. Nachhaltigkeit ist eine wunderbare Herausforderung.
Innovation liegt in der DNA der Ekofish Group. Das Unternehmen entwickelt kontinuierlich nachhaltigere Fischereitechniken, aus dem Wunsch heraus, die Umwelt zu respektieren und zugleich wirtschaftlich rentabel zu sein.
Innovation steckt oft in kleinen Dingen. Wir geben gerne ein Beispiel: Die Kutter der Ekofish Group fischen seit 2012 mit Dyneema-Kunststoffleinen und -Kugeln anstelle von Stahldraht. Dadurch schleppen die Schleppnetztüren nicht mehr über den Meeresboden, sondern ‚schweben‘ darüber. Das Ergebnis ist, dass der Meeresboden unberührt bleibt, die Netze weniger verschleißen und der Kutter weniger Kraftstoff verbraucht. Es ist die Summe kleiner Innovationen, die den größten Unterschied macht.
2009: Maschenweite
Vergrößerung der Maschenweite der Netze. Dadurch können junge Fische bereits im Meer aus den Netzen entkommen. Ein wichtiger Fortschritt, da junge Fische früher gefangen und anschließend wieder ins Meer zurückgeworfen wurden oder nun – aufgrund der neuen EU-Regeln – sogar angelandet werden müssen und dadurch niemals zu erwachsenen Fischen heranwachsen können.
2010: Fluchtpaneele
Einführung von Fluchtpaneelen in die Netze. Durch die Fluchtpaneele im oberen Teil der Netze kann unerwünschter Beifang, wie Rundfische, bereits während des Fischens entkommen. Gut für den Fischbestand und für das Wohl der Fische.
2011: ISO22000
Erstes Fischereiunternehmen mit einem ISO-22000-Qualitätssystem an Bord seiner Schiffe.
2012: Stunner
Einführung des ‚Stunners‘ an Bord, eines Geräts, das den Fisch nach dem Fang sofort mit einem elektrischen Schlag betäubt, sodass er schmerzlos getötet und verarbeitet werden kann.
2013: Neues Twinrig
Neues Twinrig-Netz mit schwebenden Türen, Kunststoffleinen und -Kugeln, wodurch der Meeresboden während des Fischens unberührt bleibt.
2015: Ausweidemaschinen
Einführung der Ausweidemaschine an Bord. Um die Qualität des Fisches zu gewährleisten, ist es wichtig, dass er unmittelbar nach dem Fang ununterbrochen gekühlt wird. Die Ekofish Group war das erste Unternehmen in den Niederlanden, das Ausweidemaschinen an Bord ihrer Schiffe installierte, sodass der Fisch schnell verarbeitet und sofort wieder gekühlt werden kann.